خواص تخم کدو برای سلامتی عبارتند از:
- کمک به بهبود هایپرپلازی خوش خیم پروستات یا BPH (به انگلیسی: Benign prostatic hyperplasia)
- بهبود و کاهش فشار خون
- ارتقاء سلامت قلب
- کمک به کنترل قند خون
- کمک به افزایش باروری
- بهبود خواب شب
- منبعی غنی از فیبر
- منبعی غنی از پروتئین
- تعادل سطح PH بدن
- افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن
- افزایش رشد مو
زمانی که کدو را مصرف می شود، اکثرا تخم آن را بیرون می ریزند در حالی که اگر از مزایای بالقوه آن آگاه باشید هرگز تخم کدو را دور نمی ریزید. در ادامه به بررسی مزایای تخم کدو می پردازیم:
11 مزیت و خواص تخم کدو تنبل برای سلامتی
1. کمک در مدیریت هایپرپلازی خوش‌خیم پروستات (BPH)
BPH یک بیماری رایج در مردان مسن است که منجر به افزایش اندازه غده پروستات می شود. اگرچه لزوما منجر به سرطان نمی شود، اما برای مردان ابتلا به آن بسیار ناراحت کننده است. به طور خاص، تعداد ادرار افزایش می یابد و در اواسط شب نیز نیاز به تخلیه ادرار احساس می شود. این وضعیت ایده آل نیست، زیرا تنظیم خواب را از بین می برد و باعث ایجاد مشکلات متعددی می شود. بسیاری از مکمل های عصاره دانه کدو تنبل منجر به کاهش حجم پروستات از طریق مکانیسم های هورمونی می شود. مصرف منظم بذر کدو تنبل (به صورت روزانه) و یا استفاده از یک مکمل آن می تواند این علائم را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد.
2. بهینه سازی فشار خون
منیزیم یک ماده معدنی ضروری است که بسیاری از مردم دچار کمبود آن می باشند، زمانی که منیزیم به اندازه کافی مصرف نشود، اثرات نامطلوبی در بدن بوجود می آورد. به طور خاص، منجر به فشار خون بالا می شود. پتاسیم نیز نقش مهمی در فشار خون دارد، اما منیزیم بسیار دست کم گرفته شده است. کمبود مزمن منیزیم منجر به فشار خون بالا و پیشرفت بیماری های قلبی عروقی می شود. تخمه کدو منبع غنی از منیزیم است.
3. سلامت قلب
دانه های کدو تنبل بهبود فرآیند سیستم گردش خون را فراهم می کنند که سلامت قلب را در درازمدت تضمین می کند. محتوای منیزیم تخم کدو تنبل ابتدا تنها برای حمایت از رگ های خونی و فشار خون در نظر گرفته می شده است، اما دانه کدو تنبل حاوی اسید آلفا لینولئیک چربی امگا 3 نیز می باشند. چربی های امگا 3 کمک می کند تا سطح تری گلیسیرید پایین و سطح کلسترول نرمال نگه داشته شود. اما این پایان ماجرا نیست؛ از آنجا که این دانه ها تولید اکسید نیتریک را نیز افزایش می دهند، منجر به باز شدن عروق خونی و کاهش فشار بر روی قلب می شوند.
4. کنترل قند خون
یک بار دیگر، منیزیم به کمک ما می آید. منیزیم یک ماده معدنی فوق العاده مهم است و همچنین در واکنش های آنزیمی و هورمونی عملکردهای متعددی دارد و به بهبود حساسیت به انسولین کمک می کند. مصرف تخمه کدو تنبل می تواند باعث افزایش عملکرد آنتی اکسیدانی نیز شود زیرا میزان اکسیداسیون بالا عامل مهمی در آسیب پانکراس و کبد است. پروتئین ها و چربی های موجود در تخم کدو تنبل نیز می توانند سرعت جذب قند را کاهش دهند.
5. کمک به باروری
روی یکی از مواد معدنی مهم در سلامت باروری مردان است که اغلب مردان دچار کمبود آن می باشند. میزان مصرف 28 گرم تخمه کدو حدود 20 درصد از نیاز روزانه روی انسان که 2 میلی گرم است را تأمین می کند. روی باعث افزایش سطح تستوسترون می شود و به دلیل اثر ضد اکسید کننده آن اثر محافظتی بر اسپرم دارد. اکسیداسیون بیش از حد عامل اصلی ناباروری است، زیرا اسپرم در سطح سلولی آسیب دیده یا قادر به حرکت نمی باشد.
6. بهبود کیفیت خواب
اگر به دنبال یک میان وعده سالم در شب هستید، تخمه کدو تنبل بهترین انتخابی است که می توانید داشته باشید. تخمه کدو تنبل حاوی اسید آمینه تریپتوفان است که باعث افزایش سطح سروتونین در مغز و ایجاد آرامش می شود. بهتر است تخم کدو را در طول روز مصرف کنید. این نه تنها به شما کمک خواهد کرد که در طول شب بهتر بخوابید، بلکه میل شما به خوردن میان وعده را کاهش می دهد.
7. منبع فیبر
افرادی که غذای زیادی می خورند و غذای خود را در خانه تهیه نمی کنند احتمال بیشتری وجود دارد که رژیم غذایی کم فیبر داشته باشند. با این حال، مصرف تخمه کدو راهی آسان برای افزایش مصرف فیبر است زیرا تنها 28 گرم از این دانه ها حدود 5 گرم فیبر دارد.
8. غنی از پروتئین
اهمیت پروتئین در چرخه سلامت به خوبی شناخته شده است، زیرا به بازسازی سلول ها و حفظ یکپارچگی ساختاری و فرآیندهای بیوشیمیایی متعددی کمک می کند. افراد گوشتخوار در تأمین پروتئین خود مشکلی ندارند و این کمبود در گیاه خواران مشاهده می شود. این مورد باعث می شود نقش تخمه کدو پر رنگتر شود زیرا تنها 100 گرم تخم کدو خشک شده یا بو داده 30 گرم پروتئین مورد نیاز بدن را فراهم می کند.
9. تنظیم سطح pH بدن
مردم از اهمیت تنظیم بودن pH طبیعی بدن خود آگاهی ندارند (pH اندازه گیری اسیدیته نسبی بدن است). به طور طبیعی pH بدن خنثی و کمی متمایل به قلیایی بودن است، اما به دلیل مصرف بسیاری از غذاهای فرآوری شده از این مقدار طبیعی خود منحرف می شود. اعتقاد بر این است که تغییر اسیدیته خون موجب بی نظمی و اثرات نامطلوب سلامتی می شود. مصرف منظم تخمه کدو تنبل ممکن است به بدن کمک کند حالت طبیعی حH خود را بازیابید.
10. بهبود عملکرد ایمنی
با توجه به حضور عنصر "روی"، تخمه کدو بدن را در برابر بیماری مقاوم تر می کند. عنصر روی سلول هایی مهاجم به پاتوژن ها را از بین می برد و مانع بروز عفونت می شوند. در صورت تعریق زیاد روی بیشتری مصرف کنید زیرا اغلب بواسطه عرق از دست می رود.
11. افزایش رشد مو
تخم کدو تنبل حاوی مواد مغذی مفید برای سلامتی مو، از جمله منیزیم، مقدار کمی از اسید آمینه آرژینین (که باعث افزایش جریان خون فولیکول های مو) و ویتامین E است که به چرخه رشد مو کمک می کند. اگرچه اثرات آن سریع نیست، احتمالا مصرف مداوم تخمه کدو به طور مستمر سودمند خواهد بود.