خواص زعفران؛ 11 مزیت و فواید زعفران برای مردان، زنان و پوست

خواص زعفران؛ 11 مزیت و فواید زعفران برای مردان، زنان و پوست زعفران برای درمان اختلالات معده و نفخ مفید شناخته شده است. از دیگر خواص زعفران برای سلامتی: تسکین درد، افزایش قدرت جنسی و درمان آکنه و لکه های پوست می باشد.

زعفران (به انگلیسی: Saffron) ادویه ای است که از پرچم گل زعفران بدست می آید. کلمه زعفران از زبان عربی به معنی زرد مشتق شده است. زعفران یکی از گرانترین مواد آشپزی در جهان است. در این پست از وب سایت سلام دنیا، به خواص زعفران برای سلامتی، فواید زعفران برای مردان، خواص زعفران برای زنان و... پرداخته ایم. با ما همراه باشید.

خواص زعفران برای سلامتی در یک نگاه

  • ارتقای سلامت روان
  • کمک به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا
  • بهبود پوست
  • جلوگیری از ریزش مو
  • بهبود سلامت سیستم تنفسی
  • افزایش دهنده قدرت جنسی
  • کاهش درد
  • حمایت از سیستم هورمونی
  • حمایت از سلامت قلب
  • بهبود هضم
  • بهینه سازی عملکرد سلولی

زعفران چیست؟

زعفران (به انگلیسی: Saffron) ادویه ای است که از پرچم گل زعفران بدست می آید. کلمه زعفران از زبان عربی به معنی زرد مشتق شده است. زعفران یکی از گرانترین مواد آشپزی در جهان است. این ادویه ویژه در حدود هزاران سال است که مورد استفاده قرار می گیرد. قبل از آنکه در سراسر اروپا، آسیا و آمریکای شمالی پخش شود، بومی زمین های بایر یونان بوده است. زعفران محصولی است که با زحمت زیادی به دست می آید و قیمت آن بسیار گران است. این گیاه در هوای گرم و مرطوب بهتر رشد می کند. ایران بزرگترین تأمین کننده زعفران در جهان است. به غیر از ویژگی های منحصر به فرد آن، مزایای سلامتی زعفران باعث می شود که ادویه بسیار گرانی باشد.


حتما بخوانید: روش کاشت زعفران در گلدان


ارزش غذایی زعفران (در هر 2 گرم)

  • کالری: 6/2
  • کربوهیدرات: 19/7
  • چربی: 4/2
  • پروتئین: 2/5
  • کربوهیدرات کل: 1/3 گرم
  • فیبر غذایی: 0/1 گرم
  • اسیدهای چرب امگا 3: 25 میلی گرم
  • اسید های چرب امگا -6: 1/15 میلی گرم
  • پروتئین: 0.2 گرم
  • ویتامین آ: 10.6  نیاز روزانه
  • ویتامین ث: 1/6 میلی گرم - 3 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
  • ویتامین ب 6: - 1 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
  • اسید فولیک: 1/9 میکروگرم
  • کلسیم: 2/2 میلی گرم
  • آهن: 0/2 میلی گرم - 1 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
  • منیزیم: 5/3 میلی گرم - 1 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
  • فسفر: 5 میلی گرم - 1 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
  • پتاسیم: 34/5 میلی گرم - 1 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
  • منگنز: 0/6 میلی گرم - 28 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه
  • سلنیوم: 0/1 میکروگرم

خواص زعفران چیست

11 مزیت و فواید زعفران برای سلامتی زنان، مردان و پوست

1. خواص زعفران برای اعصاب و ارتقاء سلامت روانی

تحریک روانی یکی از مزایای زعفران برای سلامتی است. مطالعات مختلف نشان داده است که زعفران واقعی و گلبرگ های آن به عنوان داروهای ضد افسردگی دارای مزایای خلقی مشابه هستند. سافرانال و کروکین، دو ترکیب موجود در زعفران، تنظیم کننده های عصبی را مانند دوپامین، سروتونین و نوراپی نفرین، که باعث کاهش علائم افسردگی خفیف تا متوسط می شود، تنظیم می کنند. در حقیقت، یک تحقیق دو ماهه در مورد 40 فرد افسرده در ایران انجام شد. به طور تصادفی بیماران را ترغیب به مصرف 20 میلی گرم پروزاک در روز کردند در حالی که باقی افراد 15 میلی گرم گلاب زعفران را دو بار در روز دریافت می کردند. از این بررسی محققان دریافتند که زعفران دارای اثرات مشابهی با داروهای ضد افسردگی است. 

2. خواص زعفران برای چشم و جلوگیری از دژنراسیون ماکولا

دژنراسیون ماکولا، علت اصلی نابینایی در امریکا، یک بیماری مرتبط با سن است که ناشی از تخریب سلول ها در ناحیه چشم است. کروکین موجود در زعفران می تواند به جلوگیری از آسیب سلولی و کاهش سلامت سلول های چشم با افزایش سن کمک کند.


حتما بخوانید: درمان خانگی خشکی چشم


3. خواص زعفران برای پوست صورت

آنتی اکسیدان موجود در زعفران دارای خواص ضد پیری است؛ بدین ترتیب پوست را صاف و شفاف نگه می دارد. کاربرد موضعی زعفران این است که می تواند پوست را سفید کند، از آکنه جلوگیری کند، زخم ها، لکه های تیره و دیگر لکه های پوستی را محو کند. زعفران همچنین دارای ویتامین B2 است که به بهبود ترک لب ها کمک می کند.

خواص زعفران برای پوست

4. جلوگیری از ریزش مو

زعفران از ریزش مو جلوگیری کرده و به تقویت مو از ریشه تا نوک آن کمک می کند. زعفران در ترکیب با شیر شیرین بیان در درمان آلوپسی بسیار موثر است و باعث رشد سریع مو می شود. اعتقاد بر این است که زعفران موجب بهبود جریان خون در فولیکول ها می شود و امکان دریافت بیشتر مواد مغذی و اکسیژن را فراهم می آورد.

5. مزایای زعفران برای سلامت دستگاه تنفسی

زعفران می تواند سرفه و سرماخوردگی را درمان کند. همچنین به عنوان یک خلط آور نیز عمل می کند و ریه را از خلط پاک می کند. زعفران دارای کیفیتی است که به عنوان ماده ضد التهابی و همچنین محرک عمل می کند. هر دو ویژگی برای آسم سودمند هستند. حملات آسم تنها زمانی اتفاق می افتد که دستگاه تنفسی به علت التهاب دچار مشکل شده و زعفران می تواند از آن جلوگیری کند.

6. فواید زعفران برای مردان : افزایش قدرت جنسی

یک لیوان شیر با یک قاشق زعفران هر شب منجر به افزایش میل جنسی می شود. زعفران توانایی افزایش باروری را حتی در مردان مسن دارد. مهمتر از همه، به رفع اختلال نعوظ، جلوگیری از ناباروری و انزال زودرس کمک می کند. به همین ترتیب، زعفران به دلیل تأثیر آن بر غدد درون ریز با افزایش سطح آندروژن، یک ماده ضد افسردگی قوی برای زنان است.


حتما بخوانید: چیزهایی که باید در مورد میل جنسی در مردان بدانید 


 خواص دارویی زعفران برای افسردگی و افزایش میل جنسی

7. مهمترین خواص زعفران: کاهش درد

ویژگی تسکین درد یکی از مهمترین خواص زعفران است. این ترکیب آرامبخش به عنوان یک مسکن در درمان دندان درد کمک می کند. زعفران دارای ویژگی های ضد عفونی کننده و آرام بخش است و این امر برای نوزادان و کسانی که نیاز به بهبود الگوهای خواب خود دارند، ایده آل است.

8. خواص زعفران برای زنان

سندرم پیش از قاعدگی یا PMS ناشی از بهم ریختگی هورمون ها است که در همان زمان قاعدگی باعث مشکل می شود. زعفران می تواند تا حدودی بر سیستم غدد درون ریز تاثیر بگذارد و باعث آزاد شدن برخی از هورمون ها مانند سروتونین (یا عصاره های شیمیایی دقیق تر) در مدیریت PMS می شود. سروتونین به عنوان هورمون شادی شناخته شده است و به کاهش شدت تغییرات خلق و خو زنان کمک می کند. زعفران دارای اثرات استروژنی است و کمک می کند تا جریان خون را به سمت منطقه لگن در دوران بارداری هدایت کند.

9. خواص زعفران برای سلامت قلب

زعفران غنی از پتاسیم، یک عنصر کلیدی برای حفظ یک قلب سالم است. پتاسیم عروق خونی و شریان ها را باز کرده و فشار خون را کاهش می دهد. در نتیجه منجر به جلوگیری از تصلب شرایین، حملات قلبی و سکته مغزی می شود. علاوه بر این، زعفران حاوی کروکتین، که یک ترکیب با توانایی تنظیم سطح کلسترول است و برای سلامت قلب مفید است.

خواص و فواید زعفران برای سلامتی و کاهش درد

10. خواص زعفران در بهبود هضم

زعفران برای درمان اختلالات معده و نفخ مفید شناخته شده است. همچنین در تنظیم سلامت کبد و طحال کمک می کند. زعفران یک عامل ضد اسپاسم است و به علل گوناگونی از یبوست و التهاب جلوگیری می کند.


حتما بخوانید: غذاهای ضد التهاب


11. مناسب برای عملکرد مطلوب سلول

ترکیبات فرار در زعفران می توانند به طور مؤثری رادیکال های آزاد را که در عملکرد سلول اختلال ایجاد می کنند، مهار کند. زعفران حاوی 150 یا کمتر از 150 ماده شیمیایی بیولوژیک شامل آنتی اکسیدان ها، کاروتنوئیدها، کروکین و سافرانال است که همه در رشد سلول ها و بهبود سلول ها مفید هستند. زعفران حاوی مقادیر بالایی از پتاسیم و منیزیم است که یکی از مزایای زعفران برای سلامتی است. ترکیب شیمیایی شگفت انگیز زعفران این ادویه را ضد سرطان می کند و به حفظ مطلوب سنتز DNA و تکثیر سلول ها کمک می کند.

سخن آخر

زعفران، محصولی است که با زحمت زیادی به دست می آید. به غیر از ویژگی های منحصر به فرد آن، مزایای سلامتی زعفران باعث می شود که ادویه بسیار گرانی باشد. در این پست از سایت سلام دنیا، در مورد خواص زعفران برای زنان، مردان، پوست و قلب صحبت کردیم. امیدواریم که این مطلب برای شما مفید بوده باشد. می توانید این پست را از طریق شبکه های اجتماعی با دوستات خود به اشتراک بگذارید. و همچنین نظرات و تجربیات خود را در خصوص خواص زعفران با ما در بخش نظرات در میان بگذارید.


مقالات مرتبط:

خواص شیرین بیان برای معده

در خصوص فواید و خواص عرق خارشتر چه می دانید؟

خواص زیره سیاه و سبز برای لاغری شکم + بهترین روش مصرف آن

از
1
رای